Carato Venusio di Cantina di Venosa. Tutta l’armonia dell’Aglianico
L’Aglianico del Vulture “Carato Venusio” si ottiene da una selezione di uve Aglianico in purezza che crescono su viti di 15-30 anni a 400 metri di altitudine e che vengono vinificate in piccoli fermentini
La fermentazione alcolica e quella malolattica vengono poi completate in serbatoi di acciaio inox, mentre per l’affinamento si usano botti di rovere che arricchiscono con profumi terziari il profilo fruttato del Carato Venusio. Buona struttura, tenore alcolico importante ma ben equilibrato, freschezza e nota sapida guidano il sorso che chiude armonico sul frutto scuro.
Il “Carato Venusio” 2012 ha trionfato al 45° Concorso enologico nazionale Premio Douja d’or ottenendo il più prestigioso dei riconoscimenti: l’Oscar. Si tratta dell’ennesimo premio ottenuto dall’Aglianico di punta di Cantina di Venosa. Infatti, tra il 2014 e il 2017, ha ottenuto la Gran menzione al Vinitaly e la Medaglia d’oro nei concorsi Pramaggiore Award, Mundus Vini, Mondial de Bruxelles e Selezione del Sindaco.
La selezione dei vini in concorso per la Douja d’or e` stata seguita dalla commissione Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con la valutazione di circa 900 etichette provenienti da tutta Italia. La “douja”, in dialetto piemontese, e` un antico recipiente in terracotta utilizzato per travasare, conservare e servire il vino ed e` stata presa a simbolo di questa competizione, organizzata annualmente dalla Camera di commercio di Asti per dare risalto ai vini Doc e Docg italiani che presentano caratteristiche organolettiche eccellenti.
Per Francesco Perillo, presidente di Cantina di Venosa, «l’Oscar Douja d’or e` il frutto della passione e dell’amore che i soci della Cantina di Venosa riversano nelle vigne. Siamo particolarmente soddisfatti - precisa Perillo - produciamo vini di pregio utilizzando energia pulita e rispettosa dell'ambiente, sfruttando fonti di energia rinnovabili. Nel mercato internazionale la Cantina di Venosa e` riuscita a ritagliarsi uno spazio importante con vini di altissima qualità; l’Aglianico del Vulture e` entrato a far parte delle eccellenze italiane».
Per informazioni: cantinadivenosa.it
Il “Carato Venusio” 2012 ha trionfato al 45° Concorso enologico nazionale Premio Douja d’or ottenendo il più prestigioso dei riconoscimenti: l’Oscar. Si tratta dell’ennesimo premio ottenuto dall’Aglianico di punta di Cantina di Venosa. Infatti, tra il 2014 e il 2017, ha ottenuto la Gran menzione al Vinitaly e la Medaglia d’oro nei concorsi Pramaggiore Award, Mundus Vini, Mondial de Bruxelles e Selezione del Sindaco.
La selezione dei vini in concorso per la Douja d’or e` stata seguita dalla commissione Onav (Organizzazione nazionale assaggiatori di vino) con la valutazione di circa 900 etichette provenienti da tutta Italia. La “douja”, in dialetto piemontese, e` un antico recipiente in terracotta utilizzato per travasare, conservare e servire il vino ed e` stata presa a simbolo di questa competizione, organizzata annualmente dalla Camera di commercio di Asti per dare risalto ai vini Doc e Docg italiani che presentano caratteristiche organolettiche eccellenti.
Per Francesco Perillo, presidente di Cantina di Venosa, «l’Oscar Douja d’or e` il frutto della passione e dell’amore che i soci della Cantina di Venosa riversano nelle vigne. Siamo particolarmente soddisfatti - precisa Perillo - produciamo vini di pregio utilizzando energia pulita e rispettosa dell'ambiente, sfruttando fonti di energia rinnovabili. Nel mercato internazionale la Cantina di Venosa e` riuscita a ritagliarsi uno spazio importante con vini di altissima qualità; l’Aglianico del Vulture e` entrato a far parte delle eccellenze italiane».
Per informazioni: cantinadivenosa.it
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Alberto Lupini