Codice etico e linee guida editoriali
Italia a Tavola è un quotidiano online di enogastronomia, turismo, ristorazione e accoglienza, edito da Edizioni Contatto Surl (Reg. Tribunale di Bergamo n. 8 del 25/02/2009 – ROC n. 10548).
I principi deontologici dell’Ordine dei Giornalisti, l’indipendenza editoriale assoluta rispetto a interessi economici o politici e il rigore a tutela degli standard di qualità sono i cardini che regolano il lavoro della redazione di Italia a Tavola nella produzione delle sue notizie. E ciò vale per il quotidiano online come per le riviste mensili (Italia a Tavola e CHECK-IN), le newsletter, i canali o i profili sui social.
Questo documento raccoglie i principi deontologici e le linee guida editoriali a cui la nostra redazione si attiene, in coerenza con la Carta dei doveri del giornalista e con i principali standard internazionali di trasparenza dell’informazione.
Missione e ambito
Italia a Tavola racconta con rigore e oggettività il mondo del Food Service e dell’Horeca. Ristorazione, ospitalità, aggiornamento professionale di tutti gli operatori del comparto, vino, alimenti, bevande, turismo, salute e benessere a tavola rappresentano le sezioni tematiche con cui organizziamo le notizie. Il nostro obiettivo è fornire a professionisti e appassionati informazioni verificate, utili e tempestive.
Indipendenza e fonti di finanziamento
La linea editoriale è indipendente da interessi politici e commerciali. Le entrate della testata derivano da abbonamenti, dalla vendita delle riviste, da pubblicità e da iniziative editoriali (eventi, contenuti sponsorizzati chiaramente identificati). Nessun inserzionista o sponsor ha potere di veto o di indirizzo sui contenuti giornalistici, che dipendono solo dalle scelte del direttore responsabile.
Verifica dei fatti e fonti
Le notizie sono verificate prima della pubblicazione. Citiamo le fonti quando sono certe e autorevoli e distinguiamo con chiarezza i fatti dalle opinioni e dalle analisi. La cronaca di un fatto è il nostro primo obiettivo. I commenti vengono dopo e sono affidati agli editoriali del direttore, di redattori qualificati o esperti. Le fonti riservate vengono utilizzate solo quando necessario e dopo averne valutato l’attendibilità. Diamo molto spazio a interviste con i protagonisti del comparto per favorire una crescita di tutte le aree dell’Horeca attraverso le notizie sulle esperienze dei colleghi.
Distinzione tra notizie e pubblicità
I contenuti pubblicitari, gli speciali commerciali e i materiali forniti da terzi sono sempre identificati come tali e tenuti distinti dai contenuti redazionali. La richiesta di un inserzionista non determina né la pubblicazione né il taglio di una notizia.
Conflitti di interesse
I giornalisti e i collaboratori sono tenuti a segnalare alla Direzione ogni potenziale conflitto di interesse. Eventuali rapporti rilevanti con soggetti citati negli articoli vengono dichiarati o gestiti astenendosi dalla trattazione. A nessun redattore è permesso di collaborare con agenzie pubblicitarie, uffici stampa o centri media.
Firme e responsabilità
Gli articoli riportano la firma dell’autore o l’indicazione della Redazione. Le schede degli autori sono consultabili nella sezione I nostri autori. I collaboratori sono tutti giornalisti o professionisti esperti nelle varie attività dell’Horeca. La responsabilità dei contenuti è della Direzione della testata.
Correzioni e rettifiche
Correggiamo tempestivamente eventuali errori. Per segnalare un’inesattezza o richiedere una rettifica basta consultare la pagina Correzioni e rettifiche o scrivere a redazione@italiaatavola.net. Ciò non significa piegarsi a pretese di istituzioni o potentati economici che non gradiscono informazioni negative per loro, ma corrette.
Organigramma della testata, gerenza ed editore
Direttore responsabile: Alberto Lupini
Vicedirettore: Gabriele Ancona
Vicedirettore (area CHECK-IN): Marina Tagliaferri
Editore: Mariuccia Passera
Contatti
Redazione - redazione@italiaatavola.net - tel. 035 460563
Edizioni Contatto Surl – via Piatti 51, 24030 Mozzo (BG) - P.IVA 02990040160

