Tipologia: Oltrepò pavese Pinot nero
Etichetta: Noir 2004
Uvaggio: 100% Pinot nero
Vinificazione: 3 settimane in macerazione
Invecchiamento: 12 mesi in barriques con 30%
di legno nuovo
Affinamento: 6 mesi in acciaio, 1 anno in bottiglia
Colore: rosso rubino
Profumo: intenso e molto complesso con bouquet di aromi fini, note di frutti rossi, rose, cuoio e sottobosco
Sapore: pieno, denso e persistente
Longevità: 8-15 anni
Gradi: 13,5% vol.
Servire a: 18°C
Acidità totale: 5 g/l
Abbinamenti: ottimo con formaggi e carne

4 Rose Camune nella guida Viniplus 2009

CONCORSO NAZIONALE PINOT NERO 2007 - 5° CLASSIFICATO



Tenuta Mazzolino
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