Pinsa romana croccante e soffice ad alta idratazione

Croccante fuori, soffice e alveolata all’interno: la pinsa realizzata con Inventis Troppo Pinsa conquista per leggerezza, fragranza e gusto autentico. Grazie all’elevata idratazione dell’impasto e alla lavorazione studiata, si ottiene una base dalla consistenza ariosa e facilmente digeribile, perfetta per accogliere qualsiasi tipo di farcitura, dalle più classiche alle più creative. L’impasto, arricchito con olio extravergine d’oliva e preparato senza necessità di aggiungere sale, sviluppa una struttura elastica e ben alveolata che garantisce una cottura uniforme e una piacevole croccantezza esterna. Dopo la lievitazione, la pinsa assume la tipica forma allungata e sprigiona in forno profumi intensi e invitanti.