TEST INTERVISTA
Intervista di test per vedere se entra nel blocco
Il tema della pressione nelle cucine d’alta gamma continua a dividere il settore. Da una parte restano modelli autoritari che per anni sono stati considerati quasi inevitabili; dall’altra cresce la ricerca
“Italia a Tavola è da sempre in prima linea per garantire un’informazione libera e aggiornamenti puntuali sul mondo dell’enogastronomia e del turismo, promuovendo la conoscenza di tutti i suoi protagonisti attraverso l’utilizzo dei diversi media disponibili”
Alberto Lupini