Le Soste entra nella famiglia Fipe. Patto a favore della Cucina italiana

Le Soste, presieduta dallo stellato e membro Euro-Toques Claudio Sadler, da 37 anni riunisce i migliori ristoranti di cucina italiana nel nostro Paese e in Europa e lavora per la difesa di un mestiere a cavallo tra artigianalità e arte.


Il legame tra le due realtà favorisce entrambe: Le Soste, nella Fipe, trova un apparato di supporto strutturato: con all’attivo oltre 120mila soci è la Federazione leader nel settore della ristorazione, dell'intrattenimento e del turismo. Dall’altra parte, la Fipe potrà promuovere con ancora maggiore forza e autorevolezza la cultura del cibo e dell’accoglienza che rendono unico e riconoscibile in tutto il mondo il made in Italy forte dell’appoggio de Le Soste.

«Siamo orgogliosi - dichiara Lino Enrico Stoppani, presidente di Fipe - che un’associazione come Le Soste abbia deciso di entrare a far parte della nostra realtà; questo ingresso significa che il percorso che stiamo facendo come Federazione per portare avanti i valori della qualità e dell’accoglienza stanno dando importanti segnali. Grazie a questo prezioso ingresso ci sentiamo ancora più motivati a lavorare per promuovere agli occhi dei nostri associati, dei cittadini, ma anche delle istituzioni, il valore che il nostro settore porta al Paese in termini di economia, di qualità e di sostenibilità».

«Sono convinto - dichiara Antonio Santini, vicepresidente Le Soste - che riusciremo a sviluppare con Fipe una collaborazione che porterà sviluppi e vantaggi alla ristorazione italiana. Lavoreremo insieme a progetti che diano visibilità alla cucina italiana e alle sue punte di eccellenza. Credo, inoltre, che questa possa essere una buona e concreta opportunità, per far sentire le nostre criticità e le nostre esigenze».