A ESINE
Da Sapì, la trattoria contemporanea che racconta la Valcamonica senza effetti speciali
A Esine (Bs), in Valcamonica, Da Sapì unisce cucina d'autore, memoria gastronomica e prodotti del territorio. Mauro Vielmi e Daniela Foppoli hanno costruito un ristorante che valorizza artigiani e un'accoglienza autentica
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Alberto Lupini