Il Baglioni Resort Sardegna, ultima gemma della Collection Baglioni Hotels and Resorts che aprirà le porte il 1° giugno, offrirà ai suoi ospiti l’esperienza indimenticabile della cucina stellata dello chef Claudio Sadler, presidente de Le Soste e socio Euro-Toques. Nell’esclusiva cornice del nuovissimo resort 5 stelle situato nell’area marina protetta di Tavolara, il ristorante gourmet “Gusto by Sadler” delizierà gli ospiti con proposte all’insegna della più raffinata tradizione culinaria Made in Italy.

Claudio Sadler Estate in Sardegna? Sì, ma con la cucina di Sadler
Claudio Sadler


Piatti della cucina regionale e proposte contemporanee

Affiancato dal sous-chef Giorgio Pignagnoli, Claudio Sadler ha ideato per l’occasione un menu che coniuga perfettamente piatti della cucina regionale sarda con proposte contemporanee ed innovative, secondo quella sensibilità artistica e cromatica che lo hanno reso famoso in tutto il mondo. Il menu à la carte si compone di un’ampia scelta di piatti sia di terra che di mare, contraddistinti per una costante ricerca di armonia, semplicità e leggerezza.

La collaborazione tra la Collection Baglioni e lo chef Sadler nasce da un’idea unica di “ospitalità italiana”, dove l’attenzione verso il cliente e il servizio personalizzato sono al centro di una filosofia improntata ai più alti standard di qualità ed eccellenza.

Il secondo ristorante: il Ruia

Oltre al Ristorante Gusto by Sadler, il Baglioni Resort Sardegna vanta un secondo ristorante, “Ruia”, in cui gli ospiti potranno assaporare le migliori ricette della tradizione culinaria italiana proposte dall’executive chef Luciano Sarzi Sartori e dall’head chef Pierluigi Putzu, in abbinamento a prestigiose etichette di vini selezionati.

Spaghetti trafilati oro verrigni con arselle lime e bottarga Estate in Sardegna? Sì, ma con la cucina di Sadler
Spaghetti trafilati oro verrigni con arselle lime e bottarga


Pool bar e Rooftop

Infine, a disposizione della clientela, un Pool Bar e un Sunset Rooftop Bar dove sorseggiare bollicine Cantine Ferrari, drink e deliziosi cocktail ammirando suggestivi tramonti.

Non si fermano i ristoranti di Milano

Chef Sadler riapre il 7 maggio i suoi due ristoranti milanesi situati in via Ascanio Sforza, 77 a Milano: Sadler - 1 stella Michelin e Chic’n Quick, la sua versione di Trattoria Moderna. Ad accogliere gli ospiti il cortile interno del palazzo di ringhiera in stile “vecchia Milano” allestito in un bellissimo dehors da 14 posti.