Anna Maria La Rosa

Anna Maria La Rosa, originaria di Lampedusa, ha iniziato la sua formazione culinaria grazie alla madre, Caterina Gesuito, trasformando la veranda di casa in una sorta di “area food” per amici e turisti. Da qui nacque l’idea di aprire un vero ristorante sull’isola, specializzato in piatti di pesce e ricette casalinghe. Oggi lavora ad Alcamo presso il locale “Nesci”, dove propone piatti tipici siciliani. Ha lasciato Lampedusa dopo la morte del marito, carabiniere calabrese, con cui aveva condiviso la vita e le stagioni estive al ristorante familiare.