LUSSO E GUSTO
Caviale, bastano pochi grammi per migliorare margini e food cost al ristorante
Il caviale trova una nuova dimensione nell’aperitivo premium, diventando uno strumento strategico per ristoranti, hotel e cocktail bar. Grammature contenute, alta percezione di valore e grande versatilità permettono di costruire proposte ad alto margine
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Alberto Lupini