La lenticchia prodotta in Puglia è "caratteristica della famosa Dieta mediterranea grazie al suo alto contenuto proteico che ha permesso alle popolazioni di limitare la carne nella loro dieta", si legge in una nota dell'Esecutivo.

(La Lenticchia di Altamura è Igp Oltre 290 i prodotti italiani tutelati dall'Ue)
foto: Puglia Convegni

La lenticchia pugliese si aggiunge agli oltre 290 prodotti italiani tutelati a livello Ue ed elencati nel Door, il registro dell'Unione europea dei prodotti agroalimentari di qualità.

Per informazioni: www.lenticchiadialtamura.it